最後まで使いたいけれど、きれいに絞り切れないマヨネーズ、どうしていますか？？実は「酢」を加えて振るだけで、簡単にドレッシングとして活用できるんです！
今回は、このマヨ酢ドレッシングの作り方と、それを使ったズボラレシピをご紹介します。
マヨ酢ドレッシングの誕生秘話
我が家では、できるだけ調味料をシンプルにするように心がけています。終活を少し意識しているのかもしれません。ケチャップは断つことができましたが、マヨネーズはまだ無理そうです。
なぜなら、夫が大のイカ好きで、回転寿司に行けば、ほぼイカばかり注文するほど。
特に焼きイカ×マヨネーズ×七味の組み合わせが大好物です。
そのため、マヨネーズの使用量が多く、残り少なくなると絞り出しづらくなり、新しいものを開けてしまいます。結果として、使いきれないマヨネーズが冷蔵庫に溜まってしまうことも。
使いきれないマヨネーズ、これまでは
・キャップを下にして振る
・容器をハサミで切ってスパチュラで寄せ集める
などの工夫をしていましたが、もっと簡単にできる方法はないかと考えたところ・・・
💡ひらめきました！
「マヨネーズに酢を入れたら、ドレッシングになるのでは？」
簡単！マヨ酢ドレッシングの作り方
用意するもの
- 残り少ないマヨネーズ
- じょうご（あまり大きすぎないもの）
- 酢 大さじ1
作り方
- マヨネーズのキャップを外す
- 星型の穴にじょうごを差し込む
- 酢を大さじ1ほど注ぎ込む
- キャップを閉め、2～3回振る
🎵簡単マヨ酢ドレッシングの完成！👇👇👇
ドレッシングは、サラダにかけたり、黒胡椒を加えたり、ポン酢やオリーブオイルと組み合わせたりと、アレンジも自由自在。
そして驚いたのが、使い切った容器がほぼきれいになっていたこと！
水洗いする手間も減り、一石二鳥でした。
ちなみに、「これは私の発明では！？」と得意げになってネット検索したところ・・・
すでに同じことを思いついた人がいました😂
これはすごいひらめき！と思ったことは、大抵、どなたかがすでにひらめいていることがほとんどなんですね。
それを実感しました😅
でも、身近な材料で簡単にできるアイデアレシピとして、多くの人に役立つはず！
ズボラレシピ【包丁・水戻し不要！にんじんとヒジキのサラダ】
このレシピは、最初から狙って作ったわけではなく、偶然生まれたものです♪
その経緯はというと、
冷蔵庫に道の駅から仕入れたニンジンが４本。よく見ると、上の部分の葉っぱの芽？が成長していきそうな様子。 これは早く使わなければ・・・
皮をピーラーでむく。 そのあとは？ 煮物にする予定もないし、サラダにしよう。
千切りスライサーで1本スライス。 あると便利な調理道具のひとつ（^ ^）
スライスしきれない部分は、冷蔵庫へ。 後日なにかに使おう。
千切りされたにんじんを見ていると、ヒジキとにんじんの煮物が思い浮かぶ。
甘みが感じられる一品は夫の血糖値が高めなため、できれば避けたい。
この組み合わせをサラダに応用しよう。
サラダの味付けは？
この前作ったマヨ酢ドレッシングがある！
長らく使っていなかった乾燥ヒジキもある。しかも水戻し不要！！
決まり😊
家にあるもの、忘れ去られていたもの、健康に配慮しつつ、手をかけないで経費が少なく済むもの、そういったものが組み合わさってできたレシピです！
材料（2人分）
- にんじん １本
- 乾燥ひじき（水戻し不要タイプ） ５g
- マヨ酢ドレッシング 大さじ
作り方
1. にんじんの皮をピーラーでむき、ボウルの上で千切りスライサーでスライス。
ここまで。👇 がんばり過ぎるとケガします💦 経験あり 笑
2. ボウルに乾燥ひじきを入れる。
3. マヨ酢ドレッシングを加えて混ぜ、30分ほど置く。
4. ひじきが酢戻しされ、味が馴染んだら完成！
※ひじきの説明書には「サラダの場合は水もどし5分必要」とありましたが、マヨ酢ドレッシングを使うことで代用しました。
味付けはシンプルなので、お好みでわさびを加えたり、ゴマやナッツを散らしたりしても美味しいです。
サラダとしてはもちろん、箸休めやおつまみにもぴったり♪
以上、簡単マヨ酢ドレッシングとズボラレシピのご紹介でした。
この記事が少しでもお役に立てたら嬉しいです！
最後までお読みいただき、ありがとうございました😊
コメント