【禁酒×ノー買い物デー】チャーハン・スープと孫の子守り、夫のごはん。

昨日（水曜日）は「禁酒する日」と決めていました。なぜなら先週の水曜日の禁酒以来、毎日飲んでいたから。。。週に一度の禁酒を続けるためには強制的に禁酒しなければいけなかったのです。笑
朝のうちに、夫と一緒に冷蔵庫をチェックしながら禁酒できそうな夕飯メニューの相談を。

いただきもののチャーシューがあったので、これをメインに使うことに決定。ついでに「今日は買い物に行かず、家にあるもので乗り切ろう！」とノー買い物デーも併せて決行することになりました。そこからチャーシューといえばチャーハン、「冷蔵庫のものかき集めチャーハンにしよう」という流れになりました。

久しぶりのチャーハン
チャーハンに合うスープも準備
ジャスミンライスをメスティンで炊いてみた（炊飯実験）
予想外の幸せ時間！？：孫の子守り要請！
結局、夫が作ってくれた夜ごはん
禁酒＆ノー買い物デーの良さ、再発見

久しぶりのチャーハン

チャーハンは久しぶりです。子どもと暮らしていた頃はよく作っていたけれど、夫婦2人になってからはなかなか登場しないメニューです。

理由はシンプルで、

チャーハン作るならごはんと具を炒めるより、そのまま食べた方が楽
おつまみっぽいものが欲しくなる
炭水化物でお腹いっぱいになるとお酒が飲めなくなる

などなど、チャーハンが登場しなかった理由は「お酒」が中心にありました。

でも昨日は「禁酒日」。炭水化物でしっかりお腹を満たせば、アルコールの誘惑も少なくなるかも、という思いで選びました。

チャーハンに合うスープも準備

チャーハンといえば、スープも欲しいよねという話に。味付けは・・・息子夫婦から分けてもらったコストコのコムタンスープの素！に決定。学生時代、焼肉屋でアルバイトしていた夫が、まかないメシで本格的なコムタンスープを知って以来大好きなスープだそう。ちなみに私はお店のコムタンスープは飲んだことがありません。。

具材も、コストコで仕入れた大根、小松菜、ピーマン、玉ねぎがあり助かりました。さらにロメインレタス、パクチーも大活躍。

これなら買い物なしでも、満足な夕食ができそう。

チャーハンにはパラパラごはんが理想。白米を炊こうかと思ったものの、数年前にビリヤニ用に買ったコストコのジャスミンライスがあったことを思い出します。

賞味期限は少し過ぎていたけれど、香りも問題なし。自己責任で在庫整理を兼ねて、チャーハン用に使うことにしました。

しかも、炊き方はメスティンで時短実験！